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2009年03月03日 最新ニュース
（お店訪問）冷たい肉そばを食す！
今回のお店訪問は山形県河北町にやって参りました。この地域の名物でもある『冷たい肉そば』で有名な一寸亭本店（ちょっとてい）さんにお邪魔しました。昼過ぎにもかかわらず５～６組並んでましたが、回転率はいいようで１０分くらいで席に案内されます。早速、冬でも一番人気メニューだという冷たい肉そば（650円）を注文。鳥のダシがきいたスープと固めに茹でられた太い麺に少々固いお肉（ニワトリ！？）がのっております。写真では油が浮かんでますが以外にあっさりしていて麺とお肉の食感がしっかり楽しめます。山形の芋煮（醤油味）の味に似てるかな？その他にもソースかつ丼や板そばも美味しそうでしたよ。
山形県西村山郡河北町谷地所岡２－１１－２ Ｐ有り
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