仕入れについて

ドリンク・フードの仕入

  • 当社のグループ企業 カネサ藤原屋では全酒類を取扱っています。
  • 食品、飲料、その他調味料など約30,000アイテムの商品を取り揃えております。
  • きき酒師、ソムリエ、ワインアドバイザーなどの資格を取得したお酒の専門家が飲食店のサポートを行ないます。

写真:ワイン

お店の衛生、メンテナンス

飲食店の運営は、料理やサービスはもちろんのことですが、
お店の衛生やメンテナンスはかかせません。
当社では安心安全で快適なお店をサポートすべくお店の衛生やメンテナンスに関するご相談をお受けしています。

  • 食中毒対策
  • 害虫駆除
  • 厨房、グリーストラップ清掃
  • 店舗の補修、トイレ、キッチンなどの水回り
  • エアコンなどの電気設備のメンテナンス など

写真:ワイン